Claude Cohen-Tannoudji, prix Nobel de physique 1997, retrace son itinéraire personnel et scientifique et un demi-siècle d'évolution de la physique quantique. Sur ce sujet nul n'est mieux placé que lui, qui en a extrait les applications les plus caractéristiques et les plus étonnantes à la fois: la domestication –; et en particulier le refroidissement –; des atomes à l'aide de la lumière. La genèse de ces résultats révolutionnaires –; dont les applications commencent seulement à poindre aujourd'hui –; constitue un témoignage unique sur le développement de la physique et des techniques du XXè siècle.
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